Apelsinchokladmoussetårta

Har länge planerat på att testa laga apelsinchokladmoussetårta. På sommaren bakade jag en variant som hade kladdkakabotten och en apelsinmousse men tårtan hade inte tillräckligt med apelsinsmak.

Denna gång gjorde jag tårtan med kladdkakabotten och en apelsinchokladmousse med grand marnier och tårtan blev perfekt! Moussen var mjuk och len, tillräckligt med apelsinsmak och bottnet passade utmärkt till moussen!
När jag i framtiden öppnar mitt eget konditori kommer denna tårtan definitivt ha en plats i sortimentet!